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L'Authenticité d'un Charme Provençal
L'Auberge de la Pauline, Calme & Détente
Promenade Autour d'un Jardin
Espace Détente ensoleillé
Terrasse Ombragée
Fontaine & Nature
Réception, Mariage, Soirée Privée
Tonnelle & Jardin
Entre Chant des Cigales...

...Et Chaleur Azuréeene

L'Auberge

Sur la route entre Toulon et Hyères, sous son nid de verdure, Eugène Augias entouré de sa famille vous accueillait à la provençale avec un soutien lumineux. Son père Achille crée en 1920 un restaurant devenu rapidement célèbre par sa cuisine typiquement provençale. Eugène en prend la direction en 1947 avec son épouse Georgette. Puis leurs filles ont grandi, et c'est en famille dans la joie que l'Auberge Provençale continue à proposer des plats authentiques. C'est en 1985 que Geneviève et Chantal prennent la suite de leur père. Les recettes sont à l'ancienne : la Daube mijotée 4 heures, servira de base aux Cannellonies et Raviolis,et le Porcelet en Civet parfumé aux herbes des Garrigues sera un bouquet de soleil grâce à l'un des crus de la région. C'est enfin en 2010, qu'Albert Hurtado de Mondoza Augias, petit fils d'Eugène Augias, prend la direction de l'Auberge aprés avoir effectué plusieurs stages à Paris, chez Lenotre et chez Bellouet. Il conseil une école gastronomique puis également chez Yves Thuriès à corde. Albert a amenagé l'Auberge Provençale pour les receptions privés, mariages, bâptèmes avec un magnifique jardin provençal.

L'Auberge Provençale toulonnaise situé à La Garde, propose à ses clients diverse possibilité pour tout évènements qu'il soit conférence, soirée privé, bâptème, communion, mariage, réception. Mais également, l'Auberge Provençale organise des soirées ou réceptions à l'extérieur de sa batisse par le biais de son service traiteur.  À ce jour, l'Auberge Provençale, étend sa zone d'action dans le Var et région PACA, plus précisément à Toulon, St Tropez, Marseille, Nice, Canne, Monaco.